男の料理教室「家庭料理の会」（2月度,3月度,4月度）

料理教室の報告をしないままに過ぎてしまいました。
2月は会社時代の人と一緒の旅行と重なり欠席しました。来年できたら受講したいと思っています。

3月の献立は以下でした。
・焼きビーフン
・春巻き
・れんこんと赤ピーマンの甘酢漬け

4月の献立は以下でした。
・ほたてと春野菜のサラダ
・チキンライス
・オムライス
・コーヒーゼリー

4月は4月23日でしたので、まだ記憶が鮮明です。
チキンライスを作ったあと、それを使ってオムライスを作りました。

今月で、この家庭料理の会も終了となりました。
帰りに同じ調理台の人3人でお茶を飲みました。
１人は4年間通ったので、これで終了にするとのことです。この方は奥様が未だ勤務中で、その代わりに自分が料理は担当しているとのことです。
もう１人は洋風・中華の基本コースをやるとのことでした。
私は5月から魚料理の会です。
男性のみの４コースを終了したので、これからは男性だけでなくなりますが、どんな構成になっているかは5月に行ってみての楽しみです。

アッ言う間に料理教室も5年目に入ります。
シニア生活もこんなことでドンドン過ぎて行きますが、料理は習うだけでなく、そろそろ実践に入る年にしたいと思います。